Escacena del Campo y sus garbanzos protagonizan "Tierra de Sabores"
Muy conocida por este producto, la localidad onubense nos sorprenderá con la riqueza de su historia y recursos. Además, aprenderemos a cocinar dos recetas típicas: potaje de garbanzos y mousse de chocolate.
Escacena del Campo protagoniza "Tierra de Sabores" este sábado 14 de febrero (Canal Sur TV, 19:25 horas). Conoceremos a sus gentes, pasearemos por sus calles y nos adentraremos en la historia de este municipio onubense. Como cada semana, la gastronomía ocupará un papel relevante. Esta semana, preparamos dos recetas auténticas: potaje de garbanzos y mousse de chocolate.
En el recorrido por Escacena del Campo nos encontraremos con Dolores, con la que nuestro presentador, Bosco Benítez, cocinará el menú de este sábado. Antes de prepararlas, visitaremos un huerto local y conoceremos todos los secretos de los garbanzos.
Conoceremos también los trabajos de arqueología que se desarrollan en el municipio, la artesanía local e incluso nos aventuraremos a hacer un viaje de altos vuelos. Todo esto para acercar este peculiar municipio onubense a toda Andalucía.
Fecha de emisión: sábado, 14 de febrero, a las 19:25 horas en Canal Sur Televisión.
