El Gastor, en la ruta de los pueblos blancos de Cádiz, en "Tierra de sabores"
De la mano de Bosco Benítez conoceremos esta localidad gaditana y prepararemos dos recetas con el sabor más auténtico: guisote de espárragos y pularda rellena.
El próximo programa de "Tierra de sabores" estará dedicado a El Gastor, un municipio situado en la ruta de los pueblos blancos de Cádiz, rodeado de campos de cultivo y naturaleza.
Con unas tradiciones profundamente arraigadas, El Gastor conserva en sus calles blancas y en su plaza una vida que late entre la historia, la arquitectura popular y los sabores que definen la identidad andaluza.
Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Alfredo, un fiel seguidor de la cocina de toda la vida, con el que Bosco cocinará dos recetas llenas de sabor: guisote de espárragos y pularda rellena.
Antes de prepararlas, Bosco visitará un obrador tradicional, conocerá una granja de pulardas, recorrerá las calles de este precioso lugar de la manera más peculiar y acabará empapandose de su arte.
Todo un paseo por el recetario de El Gastor que nos llevará también a conocer sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a Alfredo, a sus amigos y familiares, y a los increíbles vecinos de este maravilloso pueblo.
Fecha de emisión: domingo 25 de enero, a las 19:25 horas, en Canal Sur Televisión.
