Bujalance y su histórico legado artístico y gastronómico, en "Tierra de Sabores"
Bosco Benítez visitará el casco antiguo de la localidad y aprenderá a preparar dos recetas con un sabor muy tradicional, flamenquines y patatas rellenas.
“Tierra de Sabores” dedica su edición de este domingo 16 de abril (19:25 horas) al municipio cordobés de Bujalance, enclavado al este de la provincia en plena campiña y rodeado de un extenso olivar. Su belleza reside, entre otras muchas cosas, en su casco antiguo, que fue declarado Conjunto Histórico Artístico hace cuatro décadas.
El presentador Bosco Benítez nos llevará a conocer a Juan Marín, un fiel seguidor de la cocina de toda la vida que nos enseñará dos recetas con el sabor más tradicional: los flamenquines y las patatas rellenas. Antes de prepararlas, el espacio acudirá a una tienda para conocer a fondo la fiesta de la patata rellena, conocerá a la última carnicera del pueblo, paseará por los bellos rincones de Bujalance, y profundizará en el pasado medieval de la localidad para rematar la jornada fabricando un pequeño mortero de forma totalmente artesanal.
Todo un paseo por el recetario de Bujalance que nos llevará también a conocer las tradiciones y costumbres del pueblo, que se mantienen vivas gracias a Juan y sus vecinos.
Fecha de emisión: domingo, 16 de abril, a las 19:25 horas en Canal Sur Televisión.
