Brochetas de lomo a la naranja, sencillo plato lleno de sabor en "Cómetelo"
Las naranjas y los limones que se emplearán en la receta proceden de la localidad malagueña de Alhaurín de la Torre.
Naranjas, limones y mandarinas, con sus diferentes variedades, nos dan esa chispa de dulzor o de acidez que aportan un plus a nuestros mejores platos. Este es el caso de la receta de "Cómetelo" este martes: brochetas de lomo con salsa de naranja. Como guarnición, el chef Enrique Sánchez preparará unas patatas al limón hechas al horno.
Patatas, carne y buenas salsas. Con estos ingredientes, el resultado será un plato lleno de color, texturas y matices.
El programa de cocina de la televisión andaluza visitará Alhaurín de la Torre (Málaga), donde los cítricos impregnan de aromas el campo. De allí proceden las naranjas y los limones que se emplearán en la receta.
Fecha de emisión: miércoles 24 de noviembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
