Albóndigas de tapines y ensalada de patatas, un plato muy veraniego en "Cómetelo"
El programa, que se emite en Canal Sur TV, viaja hasta La Algaida, pedanía de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, para recoger una de las hortalizas estrella más utilizadas durante el año y especialmente producida en verano: el calabacín.
En la edición de este miércoles 16 de agosto (19:50 horas), “Cómetelo”, el programa de cocina de Canal Sur Televisión presentado por el chef Enrique Sánchez, continúa con las recetas de verano elaboradas con ingredientes de Andalucía y prepara unas deliciosas albóndigas de tapines o calabacines con un poco de jamón. Se pueden hacer al horno o fritas y las acompañamos de tomate frito. De guarnición, una fresca ensalada de patatas o papas aliñadas.
Una de las hortalizas estrella que utilizamos todo el año, pero que especialmente se produce en verano, es el calabacín. Para recogerlo, el programa viaja a La Algaida, pedanía de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.
Fecha de emisión: miércoles 16 de agosto, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
