Manuel Ibáñez, el único sastre de protocolo que subsiste en Andalucía, en "La sal de la Tierra"

En la calle Asunción de Sevilla, en pleno barrio de Los Remedios, queda la única sastrería de protocolo de Andalucía. Manuel Ibáñez, que comenzó desde niño en la profesión que lo apasiona, junto a su esposa, está al frente del taller que, por decirlo de alguna forma, es parte del atrezzo de la capital hispalense.

Persona muy conocida, Ibáñez le tiene cogida ‘la medida a mucha gente’, y tiene clientes de toda España y del extranjero. Sevillista confeso y empedernido, no oculta que una parte importante de su clientela es del Betis, y define a los dos equipos como un signo de diferenciación de Sevilla.

Hombre activo en la sociedad, participa en los consejos municipales de su barrio, es cofrade de la conocida como la hermandad de los sastres, la de San Ildefonso y del Silencio, como su padre, Manuel Ibáñez Neri.

No le ha hecho nunca una túnica al Nazareno, pero sí la hermosa túnica que luce el pertiguero. Ferviente defensor de las tradiciones de su tierra, reconoce que negocios como el suyo, que forman parte de la vida de la ciudad, están desapareciendo y reniega de las franquicias porque “son simplemente fotocopias. han querido hacer una franquicia de mi sastrería, pero… Bueno, no, una no, muchas, pero de eso nada”.

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