El producto estrella de Garrucha: la gamba roja

¿Por qué es tan deliciosa la gamba roja de Garrucha y qué la hace diferente de otra gambas rojas?

Para hablarnos de todo ello hemos estado disfrutando de la experiencia de Alonso Margarito que ha dedicado toda su vida profesional a este crustáceo.

Sin duda uno de los secretos de su exquisito sabor es la peculiaridad del litoral del levante almeriense con fondos muy profundos a pocos metros de la costa.