Los sabores de la Navidad ucraniana en Granada

En la esquina de la calle Agustín Lara de Granada hay una parte de Ucrania, la que tiene que ver con olores y sabores de casa, con tradiciones y encuentros, y mucho más ahora que se acerca la navidad. Durante todo el año estas estanterías recuerdan a los ucranianos que viven en Granada, que su país no es solo una guerra, han mantenido las vías de exportación para que lleguen aquí, las mermeladas, los cereales, esos helados de queso con guinda tan queridos por esta clientela tan peculiar.

Pero también por el sabor, este caviar que ahora viene de Alemania con la mantequilla ucraniana, la variedad de cervezas del este de Europa o la auténtica tarta de Kiev que, nos dicen, no se parece a ninguna de las de nuestro país, hecha con claras de huevo y mantequilla, no es la única.