Javier Frutos: "Una mala Semana Santa complica mucho el año a los pequeños hosteleros"

Un año más el tiempo está marcando el paso de la Semana Santa en Andalucía. Aunque las previsiones de ocupación hotelera son optimistas, mucho mejores que las del pasado año, la lluvía mantiene al sector en vilo. Este miércoles en Despierta Andalucía con el presidente de la Federación Hostelería de Andalucía, Javier Frutos.

Sobre la prohibición de algunos ayuntamientos para la instalación de veladores durante esta semana, Frutos opinan que "los hosteleros y las cofradías debemos convivir aunque creo que a veces las medidas impuestas son más restrictivas de lo que se debiera".

La lluvia ha deslucido este Martes Santo y en este sentido Frutos recuerda que "una mala Semana Santa complica mucho el año a los pequeños hosteleros". En relación a la falta de empleo, el presidente de la Federación Hostelería de Andalucía considera que "debemos ser más atractivos para captar a los más jóvenes y es básico profesionalizar al sector".