Los expertos enseñan a actuar frente a las alergias alimentarias de los niños

El 30% de la población pediátrica sufre algún tipo de alergia y crecen los casos. Por ejemplo, con alimentos, como la intolerancia a las proteínas. El Hospital Reina Sofía de Córdoba trata de informar a docentes y familias sobre este problema de salud infantil.

Lo están haciendo a través de unas jornadas, cuyo principal objetivo es que el problema de las alergias pediátricas sea manejado de la mejor manera posible en los centros educativos, donde los niños pasan muchas horas al día. 

Las crisis motivadas por asma son fácilmente reconocidas, pero existe aún gran desconocimiento en las alergias alimentarias y se está incrementando el porcentaje de niños con alergias de este tipo y va en aumento la incidencia de las que están relacionadas con las proteínas, según explica Javier Torres, pediatra especializado en alergología del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba.

En estas jornadas también participa Avanzax, Asociación Andaluza de Alergias a Alimentos, cuya presidenta, Ana Pacheco, también insiste en la importancia de saber manejar cualquier situación de riesgo para los niños en relación con las alergias.