Brevas de Jimena para toda España

En Jimena, en Jaén, está a punto de finalizar la campaña de la breva, un fruto típicamente veraniego que, en Andalucía, sale principalmente de esta zona de Sierra Mágina. Con una campaña mejor que la del año pasado en cantidad y en calidad, las brevas de Jimena se exportan a toda España en mercados donde esperan con ganas el primer fruto de la higuera.

Es una campaña efímera de apenas 15 días en la que el fruto se recoge de forma artesanal a primeras horas del día. Al agricultora se le paga entre tres y cinco euros el kilo, en los mercados se vende a más de ocho.