Los secretos del aceite temprano y ruta paisajística por Cádiz, este sábado en "Destino Andalucía"

Este sábado, 2 de diciembre, "Destino Andalucia" nos descubre, a través de una ruta por la comarca jiennense de La Loma,  los secretos del aceite temprano. Esas primeras recogidas que llevan la aceituna verde a la almazara y que dan como resultado aceites de cosecha temprana. Para ello, visitaremos distintas almazaras y asistiremos al proceso completo. Una experiencia que comienza en el olivar y que termina degustando esos aceites verdes, cargados de sabor, de matices y que destacan por su altísima calidad. Además, con una visita a Canena, Ibros y Baeza veremos el patrimonio que se encuentra enclavado entre olivos.

El programa seguirá trazando una ruta paisajística entre la campiña de Jerez y la Sierra de Cádiz: de San José del Valle a Algar, dos localidades en el centro de la provincia, con un patrimonio cultural y medioambiental formidable. Además de conocer sus cascos urbanos y principales monumentos, disfrutaremos de su gastronomía de caza y su artesanía: la elaboración del único queso semicurado azul de cabra andaluz, pan de campo, trabajos en cuero. Y, sobretodo, las panorámicas de su entorno, las suaves ondulaciones previas a los macizos serranos y los embalses gaditanos más emblemáticos: Guadalcacín y Hurones. Este último, salvaguarda además, un misterioso poblado deshabitado.

El programa incluye la sección "Mi rincón favorito" en la que el cantaor Arcángel nos descubre su lugar favorito de Andalucía.

El programa cierra con las fotos que envían los espectadores a la cuenta de Twitter @Destino_AND con el hashtag #Andaluciadefoto y al email tusfotosdeandalucia@gmail.com

Fecha de emisión: sábado 2 de diciembre, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.