Vacas frisonas lecheras de Andalucía
Hay algo más de 2.000 granjas de vacas lecheras frisonas en Andalucía, una raza integrada, muy productiva, pero un poco olvidada. Visitamos una granja en la que ya han trabajado varias generaciones, en Utrera, Sevilla.
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La Asociación Frisona Andaluza juega un papel fundamental en la mejora genética y el desarrollo del sector lácteo en la comunidad.
La selección genética en la que trabajan permite tener animales más productivos, mejor adaptados al medio, que resisten mejor a las enfermedades, y que incluso producen menos metano.
Visitamos una de las granjas de frisonas más grande de Andalucía. Todas son vacas lecheras seleccionadas genéticamente para conseguir animales de élite.
Esta demostrado que son las más productivos, las que menos enferman e incluso los que emiten menos metano. Una granja de en la que ya han trabajado varias generaciones.
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