En Puerto Serrano aprendemos a elaborar tambores rocieros

Viajamos hasta Puerto Serrano. Conocemos esta localidad gaditana a través de la vida y costumbres de sus vecinos y de dos recetas con el sabor más auténtico: abajao de verduras y arroz de campo.

Puerto Serrano es un pueblo con un pasado que se remonta a la prehistoria, aquí la singular Vía Verde de  la Sierra, el río Guadalete y la esencia ganadera se entrelazan con el carácter auténtico de Cádiz.

Antes de preparar nuestras dos recetas, Bosco busca los ingredientes idóneos en la huerta, visita  una familia con mucha tradición, recorre las calles de este precioso lugar de una manera única y acaba  conociendo el lado más artesano del pueblo donde aprendemos a elaborar tambores rocieros.