Buscamos en El Borge su sabor más auténtico

Bosco Benítez viaja a El Borge, en Málaga, buscando entre sus vecinos, con sus costumbres y tradiciones, el sabor más auténtico, y que ha encontrado en el pollo a la borgeña y en el pollo al estiló marroquí, esta última, una receta herencia del origen árabe de la población.

El Borge está ubicado entre montes y calles encaladas que se enredan en la sierra malagueña, un rincón único de la comarca de la Axarquía en el que querrás perderte, y donde la tradición de la uva pasa, los almendros y el arte de las navajas lo hacen más especial si cabe. 

Sus habitantes siguen y conservan sus tradiciones, y uno de ellos, Aurelio, nos lo muestra.

¡Pincha en el vídeo para saborear este lugar!