Cocinamos cazuela de trucha en Dílar, de la mano de Anita Morduue
Bosco Benítez visita Dílar, una localidad granadina que se encuentra en pleno Parque Natural de Sierra Nevada.
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Esta localidad granadina situada a la sombra del Pico Veleta, y por la que discurre el río que lleva su nombre, es un lugar con mucha historia y tradiciones a las que se unen nuevos vecinos que aportan ese toque multicultural que se respira, y donde podemos degustar tacos mexicanos y pizza napolitana.
Pero es una joven lugareña de 24 años, Anita Morduue, quien nos va a enseñar a preparar un exquisito plato de cazuela de trucha con bacalao, propio de la alta cocina.
Además, Anita nos habla del devenir de su vida, lo que le ha hecho madurar a pesar de su juventud.
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