Bosco se mete en faena para elaborar chorizo casero en Bujalance

Bosco Benítez nos lleva hasta Bujalance, en Córdoba, a conocer a Juan, un fiel seguidor de la cocina de toda la vida que nos enseña dos recetas con el sabor más tradicional: los flamenquines y las patatas rellenas.

Pero antes de prepararlas, nuestro chef acude a una tienda para conocer a fondo la fiesta de la patata rellena, conocer a la última carnicera del pueblo, antes de pasear por los bellos rincones de Bujalance, y profundizar en el pasado medieval de la localidad para rematar la jornada fabricando un pequeño mortero de forma totalmente artesanal.

No te pierdas a Bosco con las manos en la masa aprendiendo a elaborar chorizo casero junto a Carmen Valera, carnicera del municipio.