Úrsula se mudó de Alemania a Pechina, en Almería, donde montó una granja de actividades para niños y rutas por el entorno del municipio con camellos.
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Úrsula llegó a Almería siendo una adolescente junto a toda su familia procedente de Alemania.
El cambio fue brusco, y en cuanto cumplió 18 años se fue a Córdoba a estudiar Veterinaria, para más tarde volver a vivir en Alemania y Canarias. Pero se dio cuenta de que su familia y sus raíces estaban ya en Pechina.
Decidió regresar al que ya considera su pueblo y dedicarse a su gran pasión: los camellos. Tiene 20 y a todos les ha puesto un nombre.