Entre pulpo a feira, volantes y sevillanas, la caseta 'El lar gallego' convierte la Feria en un puente vivo entre Galicia y Andalucía y rinde homenaje este año a la localidad de O Carballiño, la capital de este más que conocido plato de pulpo.
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La Feria de Abril alcanza su ecuador y el Real sigue latiendo con más fuerza que nunca. Entre farolillos, sevillanas y el ir y venir de los coches de caballos, nos adentramos en una de las casetas más emblemáticas: la del Lar Gallego, toda una institución con más de seis décadas de historia.
Su presidente, José Antonio Otero, recuerda con emoción los inicios: "Llevamos 60 años, desde aquellos tiempos en los que la Feria se celebraba en El Prado". Una trayectoria que ha convertido a esta caseta en símbolo de encuentro entre culturas. Así lo confirma también Begoña Domínguez, quien destaca una propuesta gastronómica única: "Aquí conviven los sabores andaluces con los gallegos. Es una auténtica fusión galaico-andaluza". Tras 32 años en Andalucía, asegura sentirse plenamente integrada y orgullosa de esa unión.
Cada edición, además, el Lar Gallego rinde homenaje a un rincón de su tierra. Este año, el protagonismo es para O Carballiño, reconocido como la capital del pulpo a feira, uno de los platos estrella que no falta en sus mesas.
Y si hay algo que une a gallegos y andaluces, es también la pasión por la estética flamenca. Muchas gallegas se visten de flamenca, como señala la diseñadora Piluca Márquez, referente del sector y heredera de una saga familiar dedicada a la moda flamenca. "Este año la Feria está llena de variedad, color y alegría", explica. Sus diseños han llegado a mujeres de todo el mundo, y esta temporada ha sido especialmente positiva. En cuanto a tendencias, destacan combinaciones como el beige con marrón, el amarillo —que está triunfando—, el elegante negro, el azul noche o el clásico blanco y negro.
La música, imprescindible en el Real, pone el broche a esta jornada. Nos encontramos con el mítico grupo de sevillanas Lubricán, que presenta su nuevo sencillo mientras disfruta intensamente de la Feria. Entre palmas y compás, nos regalan la interpretación de 'Un tiempo mejor', demostrando que la esencia de abril sigue viva en cada rincón.
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