Moguer en plena campaña de la fresa con una cooperativa que mira a España y Europa
Recorremos una cooperativa de Moguer, Huelva, que es gran despensa de la fresa y los frutos rojos, en la que ha arrancado hace mes y medio una campaña que mira a España y a media Europa con frutos de gran tamaño y alto valor nutricional.
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Nuestro compañero Rafa Gómez se ha desplazado esta tarde hasta Moguer, en Huelva, para visitar una cooperativa onubense dedicada a la fresa y otros frutos rojos. Allí nos recibe Juanma Díaz, responsable comercial, que recuerda que la provincia de Huelva es la mayor productora de España de fresas y otros frutos rojos, concentrando en torno al 90% de la producción nacional.
Nos explica que aquí se trabaja con una fresa de mayor tamaño que la que suele encontrarse en otros mercados europeos y que, además, es un alimento de alto valor nutricional.
La campaña arrancó hace aproximadamente mes y medio y todavía quedan un par de meses para alcanzar la punta de producción, que continuará hasta finales de mayo y primeros de junio, coincidiendo con el máximo de recolección en la provincia.
Además de abastecer al mercado español, buena parte de estas fresas viaja a Alemania, Francia y Reino Unido, algunos de los principales destinos de exportación para el sector de los frutos rojos onubenses.”
Entre pasillos de fruta y líneas de selección, otros trabajadores de la cooperativa comparten con nuestro equipo las particularidades de esta fresa: desde el manejo en el campo hasta los controles de calidad que la han convertido en una de las embajadoras agrícolas de Huelva en Europa.
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