Los chorizos de patata que son una alegría en Bérchules en el mes de la matanza del cerdo

Paqui abre las puertas de su casa de Bérchules a un equipo del programa Hoy en día. Como cada febrero, en este pueblo de la Alpujarra granadina se celebra la ancestral fiesta de la matanza del cerdo.

Vemos a un grupo de mujeres hundiendo sus manos en lebrillos de barro para remover los ingredientes con los que elaborarán los embutidos. Y, como dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo. Aquí hacen chorizos de patata. ¿Quieres saber cómo los preparan? El reportero Jero González no mete las manos en la masa pero aprende a embutir.

Unas escenas que despiertan la nostalgia a Toñi Moreno, recordando a sus abuelos. ¡No te pierdas el reportaje!