El alpeorujo, una solución para mejorar el suelo de cultivos
Los residuos agrícolas pueden convertirse en productos valiosos para mejorar el suelo destinado a diferentes cultivos. Vamos a conocer un buen ejemplo de este modelo de economía circular.
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La Cooperativa Arbequisur, en Aguadulce Sevilla, mantiene una planta de compostaje en la que procesa el alpeorujo de la Almazara, el agua y las hojas del olivar.
Este compost está certificado en ecológico y se distribuye entre los agricultores que lo aplican como enmienda orgánica. En estos momento también investiga en la utilización de diversas cepas de microorganismos que puedan descomponer el alpeorujo y mejore los procesos conocidos hasta ahora.
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