¿Adelgaza el vinagre de manzana?

El cocinero Enrique Sánchez comparte sus fogones con Paloma Gil. Durante el programa Cómetelo, la nutricionista responde a una pregunta que le plantean muchos pacientes en su consulta: ¿adelgaza el vinagre de manzana? 

Cuenta que el revuelo surgió a raíz de un estudio publicado en la revista médica British Medical Journal que decía que tomar vinagre de manzana todos los días podía hacer perder hasta siete kilos en tres meses. La noticia fue posteriormente despublicada.

Paloma Gil desmiente esa afirmación y nos habla de otras propiedades del vinagre: retrasa la absorción de los hidratos de carbono y evita los picos de azúcar en los diabéticos. Y algo que dejan muy claro nutricionista y cocinero es que no es mejor el vinagre de manzana que el nuestro de Jerez.

¡Dale al play para descubrir los beneficios del vinagre!