Con pistachos, nueces o pimentón... unos quesos que son una tentación

Nuevos sabores, nuevas texturas y nuevos ingredientes para enriquecer recetas básicas cargadas de tradición local. Eso es lo que hacen en la localidad granadina de Huéscar, el saber de generaciones se da la mano con la innovación consolidando una auténtica cultura quesera. 

Cómetelo visita la quesería Collados, nacida en 2018 y galardonada con multitud de premios. Sus quesos con nueces, pistachos o pimentón son una gran tentación para el paladar. El fundador, Amancio Fernández, nos abre sus puertas para enseñarnos los pasos básicos de elaboración y la variedad en la oferta.

¡Pincha en el vídeo para ver cómo los hacen!