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El mejor truco para que los garbanzos con chocos queden más tiernos

Y recibimos como invitada a la endocrinóloga Paloma Gil, que nos habla de las legumbres, de sus propiedades y como evitar los gases.

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12 November 2021

Nuestro chef prepara unos sabrosos 'garbanzos con chocos y langostinos', un clásico de la cocina marinera. Pero, además,  Enrique Sánchez nos da un truco que aprendió de su abuela para que queden súper tiernos y más sabrosos. Para ello se necesita zanahoria y puerro.

También en esta ocasión recibimos como invitada a la endocrinóloga Paloma Gil, que nos habla de las legumbres, sus propiedades y la necesidad de incorporarlas a nuestra dieta. Y también da un consejo para evitar que nos den tantos gases.

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