Enrique Sánchez prepara una guarnición especial: panecillos Libum.
Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de “Cómetelo”. Y en CanalSurMás tienes los programas completos.
El chef Enrique Sánchez del programa "Cómetelo" prepara una guarnición especial para un potaje de habichuelas. "Algo para mojar", sugiere. Para ello, viaja hasta la antigua Roma. Elabora unos panecillos de requesón que se denominan Libum.
Es una receta sencilla fiel a la de los romanos. Tenemos que preparar: harina, requesón, huevo, miel, sal, pimienta, laurel y aceite.