El aceite de oliva de Adamuz presume de "colesterol bueno"
La denominación de origen protegida en la sierra cordobesa, con 55.000 hectáreas de olivar, disfruta de las propiedades características del terreno serrano. Puedes ver el programa completo en Canal Sur a la carta.
El equipo de Cómetelo visita la localidad cordobesa de Adamuz, En Sierra Morena, para conocer las características especiales que corresponden a la denominación de origen protegida para los aceites de oliva vírgenes extra. El Consejo Regulador de Montoro Adamuz explica que gracias al alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales de este aceite, es muy beneficioso para la salud.
La cantidad de polifenoles naturales del aceite de esta zona puede alcanzar hasta 2500 mg/kg, que es diez veces más antioxidantes que el consumo mínimo diario recomendado por la Unión Europea.
