Cómetelo | Vuelve a ver

Conseguir un bizcocho esponjoso con un buen batido

El batido de la masa es muy importante para lograr un bizcocho esponjoso. Enrique Sánchez nos enseña cómo hacerlo.

No te pierdas el programa, entra en Canal Sur a la Carta.

31 July 2020

A veces,  el tiempo y el cariño dedicados a elaborar un bizcocho no da el resultado esperado y nos encontramos con un mazacote incomible. Para que no ocurra esto, el chef Enrique Sánchez nos cuenta un truco. Un bizcocho esponjoso tiene que contener mucho aire y eso lo conseguimos con un batido adecuado. Mira este vídeo para ver cómo se hace. 

ES NOTICIA