Andalucía X el mundo

Con Santi Rodríguez visitamos Mehdia, una de las playas más bonitas de Marruecos

En plena costa de Marruecos, muy cerca de Rabat, se encuentra Kenitra, una ciudad en la que se instaló hace más de una década el sevillano Santiago Rodríguez.

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CANAL SUR MEDIA 4 marzo 2024

La primera vez que llegó a Kenitra fue con un amigo francés que tenía negocios allí. Nunca pensó que se quedaría allí a vivir y que se casaría con Samira una mujer marroquí.

Santiago Rodríguez es de Burguillos, Sevilla y se marchó a Marruecos por una oportunidad de negocio en la agricultura y allí ha formado su familia. Vive en Kenitra, a 36 kilómetros de Rabat y allí ha montado un restaurante junto a su hermano Gabriel. 

Quedamos con él en la Mezquita de Kenitra y nos desplazamos hasta uno de los campos donde tiene instalado un sistema de cultivo en macetas, que permite el ahorro de agua. También visitamos la playa de Mehdia, situada a 10 kilómetros de Kenitra y considerada una de las más bonitas de Marruecos.

Su mujer, nos prepara dos platos típico de marruecos, el cuscús y la pastela, un hojaldre relleno de carne o pescado y acompañado de especias y frutos secos.

Por último visitamos el Restaurante Sevilla donde conocemos a su hermano Gabriel y su familia.

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