La sal de Puerto Real viaja por España y Europa para derretir la nieve y el hielo

El frío llega con fuerza y la nieve cubre gran parte de la península, pero en las salinas de Puerto Real, en Cádiz, el trabajo apenas comienza. Este paisaje blanco, que muchos confunden con un escenario nevado, es en realidad el hogar del conocido "oro blanco" gaditano. Las salinas viven estos días un ajetreo constante porque su producto es el aliado perfecto para derretir el hielo y permitir que las carreteras sigan operativas. La estampa resulta llamativa: bajo el sol de la bahía se prepara el remedio para el temporal que azota a otros rincones mucho más gélidos.

Decenas de camiones cargan unas 29 toneladas de peso neto cada uno para emprender rutas de cientos de kilómetros hacia León, Salamanca o Guadalajara. La actividad no se detiene y las cifras de salida diaria alcanzan las 2500 toneladas, un ritmo frenético que recuerda a momentos históricos de gran demanda invernal. No solo el interior de España espera este cargamento; grandes barcos cargados con miles de toneladas parten también hacia el norte de Europa para combatir las temperaturas de países como Noruega.

Aunque el uso alimentario suele ser el destino principal de esta producción, la nieve actual cambia las prioridades de estas salinas situadas en puntos estratégicos de la provincia de Cádiz. Inma Navas nos lo muestra en este reportaje.