Los festejos de la primavera andaluza demandan una cantidad enorme de hielo para poder disponer de éste en la preservación de alimentos o destinarlo a refrescar las bebidas cuyo consumo sube durante estas celebraciones.
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Estamos en primavera, la estación de las romerías y ferias, y la demanda de hielo sube, por eso Mar Gutiérrez se ha acercado a una empresa de Dalías, Almería, que lleva fabricando y distribuyendo hielo desde 1985.
Es la empresa más antigua de Andalucía en la fabricación de hielo y produce nada menos que 8 toneladas de cubitos al día.
La empresa lleva fabricando hielo desde 1985 y actualmente tiene una plantilla de 7 personas.
Este año los socorridos cubitos son un poco más caros debido al encarecimiento de los costes de producción.
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