Marc Quesada nos enseña cómo plantar tomates en las áridas tierras de Isla de Sal

Marc Quesada es del pueblo almeriense de Alcóntar y hace apenas seis mes que llegó a Isla de Sal, en Cabo Verde, después de vivir en distintos países. Se formó en Estudios Internacionales.

Cabo Verde es un país africano donde la cesta de la compra es carísima. Importa el 82% de los alimentos. Llueve una media de diez días al año y las tierras cultivables representan apenas el 10% de su territorio, por lo que depende de los productos extranjeros y del turismo.

Marc enseña a Andalucía X el mundo el invernadero donde trabaja y nos cuenta qué hacen para conseguir tomates en una tierra tan extremadamente árida. Descubrimos que los plantan en sacos y el sustrato que utilizan es fibra de coco. También nos lleva al muelle de la isla, donde vemos cómo limpian el pescado allí mismo.

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