La sequía reduce la cosecha de bellotas y hace subir el precio del jamón
Un equipo de Andalucía Directo comprueba en Hinojos y Rociana del Condado, Huelva, cómo está siendo la cosecha de bellota y las dificultades de los productores de la zona.
La falta de agua está afectando a la montanera. La sequía se nota en el campo, en las encinas y alcornoques y en la calidad de las bellotas, el alimento de los cerdos. Un equipo de Andalucía Directo ha estado en las localidades onubenses de Hinojos y Rociana del Condado para hablar con ganaderos y productores de la zona.
Con una cosecha de bellota muy corta y con frutos de pequeño tamaño, a causa de la escasez de lluvias, y con los precios de los piensos al alza, de momento el jamón de bellota no ha subido. En cambio, el de cebo, el producto más demandado, sí está más caro. Si el año pasado estaba a 18 euros el kilo, este año está a 25 euros.
