La "sangra del copo" en la almadraba de Conil
Asistimos a una jornada de trabajo de la almadraba de Conil. Más de 60 trabajadores, coordinados por tres capitanes, especializados en las capturas de atún rojo salvaje a la carta o bajo demanda.
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La almadraba de Conil, en Cádiz, es una de las tres de la organización de productores pesqueros OPP51. Emplea a más de sesenta almadraberos, un trabajo que se ha ido especializando hasta conseguir que las capturas de atún rojo salvaje se realicen a la carta, es decir, en función de la demanda del marcado.
Para ello realizan lo que se denomina "sangra del copo" o selección de los ejemplares que se van a capturar; y, por otra parte, se sueltan parte de las capturas para que la especie continúe su migración hacia el Mediterráneo, donde realizan las puestas.
Te lo mostramos en este reportaje de "Tierra y mar". ¡Pincha en el vídeo!