Elaboramos sobrasada con miel en Serón, Almería

Serón es un pueblo almeriense famoso por sus embutidos. Por todos es conocida su morcilla de cebolla, picante o no. Allí no sólo conservan las recetas de toda la vida sino que también elaboran nuevos productos que se están abriendo camino en el mercado.

Una de las empresas de esta localidad almeriense nos presenta la sobrasada con miel de la sierra de los Filabres. La fabrica una empresa familiar fundada en 1982 y la receta se la han transmitido de madres a hijas.

El pueblo es famoso por sus productos cárnicos que llevan elaborando desde el siglo XVI.