Verano con sabor, pastel frío de salmón y aguacate en "Cómetelo"
En Villacarrillo (Jaén), celebramos el Día de los Huertos Sociales con recetas frescas y veraniegas que apuestan por el sabor, la sencillez y los productos de temporada.
El programa "Cómetelo" visita Villacarrillo, en la provincia de Jaén, para unirse a la celebración del Día de los Huertos Sociales, un proyecto que ha transformado espacios públicos en puntos de encuentro, cultivo y convivencia entre vecinos. Los huertos ya lucen llenos de vida, con hortalizas y verduras que invitan a cocinar con frescura y creatividad.
Para la ocasión, proponemos dos recetas veraniegas perfectas para compartir. La primera es una ensalada de pasta con atún, huevo cocido, maíz, jamón cocido, tomates cherry, aceitunas, manzana y un toque de salsa cocktail. Un plato completo y refrescante, ideal para comidas ligeras y sabrosas.
Como segunda propuesta, preparamos un exquisito pastel frío de salmón y aguacate, presentado en capas con pan de molde. Entre las capas, aguacate triturado, tomate, cebolla, salmón ahumado y lechuga, todo bien ensamblado y refrigerado hasta el momento de servir. El resultado es un plato vistoso, fresco y muy fácil de preparar.
Fecha de emisión: jueves, 19 de junio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
