Una lasaña de pollo, jamón y verduras cierra la semana de la pasta en "Cómetelo"

“Cómetelo” cierra este viernes 27 de julio, a las 19:55 horas, su semana dedicada a la pasta casera con una sugerente elaboración: lasaña de pollo, jamón y verduras.

Igualmente en este programa, presentará una iniciativa que, gracias al esfuerzo personal de monitoras, tutores y alumnos se está llevando a cabo en la capital sevillana.

Se trata de unir cocina y formación para personas con alguna discapacidad intelectual y que está obteniendo grandes éxitos. Es el proyecto “Cocinando sueños”. La cocina une, traspasa fronteras y en este caso pone voz y cara a personas perfectamente capaces de vivir y trabajar, de asumir responsabilidades y de alcanzar autonomía en actividades tan básicas y a la vez tan creativas como es cocinar.

Metidos entre fogones que cada día se encienden para que este grupo de alumnos encuentren en la cocina una forma de expresarse, de disfrutar, “Cómetelo” los hace visibles ante una sociedad que no siempre acepta la diferencia y cocina una variación de lasaña de su libro de recetas “Cocinando sueños”

Ingredientes:

2 pechugas de pollo
150 g. de jamón
1 cuña de queso para rallar
2 cebollas
1 puerro
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 calabacín
300 g. de setas
1 berenjena
1 taza de tomate frito
18 láminas de pasta precocida de lasaña
2 cucharadas de harina
Laurel
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta

Fecha de emisión: viernes 27 de julio, a partir de las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión.