Tiramisú de limón, un refrescante postre para terminar la semana en "Cómetelo"
Visitamos en Aguilar de la Frontera, Córdoba, una de las pastelerías con más solera de Andalucía y rendimos homenaje al mundo de la repostería.
“Cómetelo” viaja este viernes, 24 de enero, a Aguilar de la Frontera, en Córdoba, a una de las pastelerías con más solera de Andalucía.
Como todos los viernes, Enrique Sánchez prepara un delicioso postre. En esta ocasión, el clásico tiramisú se reinventa con un refrescante giro cítrico en esta versión de tiramisú de limón, una propuesta ligera, aromática y perfecta para cualquier época del año. Capas de bizcochos de soletilla bañados en almíbar de limón se alternan con una suave crema de mascarpone, nata montada y ralladura fresca, coronadas por un delicado lemon curd casero que aporta intensidad y equilibrio.
Tras un reposo en frío que potencia sabores y texturas, el resultado es un postre elegante, cremoso y lleno de frescura, ideal para sorprender con una alternativa luminosa al tiramisú tradicional
Fecha de emisión: viernes 24 de enero, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
