"Tierra y Mar", agricultura ecológica, memoria rural y productos de cercanía

El programa “Tierra y Mar”, que se emite el domingo 25 de enero, recorre iniciativas que mantienen viva la tradición campesina, recuperan espacios ligados a la historia agraria y refuerzan el valor social y económico de la agricultura local en Andalucía.

Continuar el legado de quienes trabajaron la tierra no es una tarea sencilla. En Coín (Málaga) encontramos el ejemplo de la familia Hevilla, que apuesta por la agricultura ecológica, la recuperación de variedades locales y la biodiversidad como base de su proyecto. Una forma de entender el campo que combina conocimiento heredado, respeto al medio y compromiso con un modelo agrícola sostenible.

Viajamos hasta Purchil (Granada) para descubrir un proyecto singular que une patrimonio, artesanía y memoria agrícola. Un antiguo secadero de tabaco, símbolo de un cultivo ya desaparecido de la Vega granadina, ha vuelto a la vida gracias a la iniciativa personal de un artesano granadino. Bajo el nombre de Reviverde, este espacio acoge talleres de madera donde se elaboran distintos utensilios, recuperando la esencia de un edificio histórico y reivindicando la herencia arquitectónica y agrícola de la Vega.

La localidad gaditana de Chiclana de la Frontera pone en valor los más de 30 productos agrícolas que se cultivan en su término municipal, una actividad económica y social clave para su población. El ayuntamiento ha firmado un convenio de colaboración con la Cooperativa Hortofrutícola Nuestra Señora de las Virtudes, de Conil de la Frontera, para facilitar mejoras y apoyo a los agricultores chiclaneros que trabajan pequeñas parcelas. Acompañamos al alcalde de Chiclana y al presidente de la cooperativa en su visita a un agricultor local, que comparte sus inquietudes y su preocupación por el presente y el futuro del trabajo en el campo.