"Tierra de sabores" nos acerca a Valverde del Camino
Una localidad de Huelva cargada de tradición artesanal y sabrosas recetas tradicionales.
En el centro de la provincia de Huelva, entre los valles de los ríos Tinto y Odiel, se levanta Valverde del Camino. Abrazada por dehesas de alcornocales y encinas, esta población ha sido desde tiempos remotos lugar de paso de viajeros y comerciantes que cruzaban entre la sierra y la costa. Actualmente esta villa es el reflejo de su germen histórico, y ha sabido preservar con maestría oficios ancestrales.
De la mano de nuestro presentador y chef, Bosco Benítez, conoceremos a Aurora Mora, una amante de la cocina de toda la vida que nos va a enseñar a preparar dos recetas tradicionales: revoltillos y piñonate.
Antes de cocinarlas, descubriremos la pasión que despierta en Valverde la ganadería ovina, visitaremos un huerto muy especial para sus vecinos, recordaremos la huella británica en esta localidad y aprenderemos cómo se elaboran auténticas piezas artesanales de utensilios de cocina, hechas a mano a partir del cobre.
Todo un recorrido por la herencia gastronómica de Valverde del Camino que nos permitirá disfrutar de sus rincones más emblemáticos de la mano de sus propios vecinos.
Emisión: Domingo 6 de junio, a partir de las 19:25 horas, en Canal Sur Televisión.
