Sabores de Almería en la mesa, pepino relleno y pan de tomatitos con queso, en "Cómetelo"
El programa viaja hasta El Ejido, epicentro de la huerta almeriense, para elaborar dos recetas ligeras y sabrosas que combinan tradición, producto local y toques mediterráneos.
Almería se ha consolidado como una de las principales despensas hortícolas de Europa, y municipios como El Ejido son un claro ejemplo de cómo la agricultura intensiva puede convivir con la sostenibilidad y el compromiso social. Sus invernaderos, cada vez más modernos, no solo alimentan a millones de personas, sino que también generan empleo y futuro para muchas familias.
Aprovechando este escenario agrícola de referencia, el programa "Cómetelo" de este martes, 21 de octubre, propone dos recetas ideales para el otoño andaluz, aún marcado por temperaturas suaves y apetito de platos frescos. La primera elaboración es un "pepino relleno de atún y aguacate", una receta ligera y refrescante que aprovecha lo mejor del mar y la huerta.
La segunda es una "tostada de tomate cherry con burrata", una sencilla y deliciosa bruschetta que rinde homenaje al sabor del tomate en su punto justo y a la cocina italiana más auténtica.
Fecha de emisión: martes, 21 de octubre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
