Pastel de cookies con chocolate, el capricho dulce de los viernes en "Cómetelo"
Este viernes visitamos el mercado de abastos de Aguadulce, en Almería, y preparamos un pastel que hará las delicias de los más golosos: cookies con chocolate y salsa de frutos rojos.
El programa "Cómetelo" nos lleva hoy hasta Aguadulce, en Almería, para conocer el ambiente del mercado de abastos local y, cómo no, poner el broche dulce a la semana con una receta que une lo mejor de la repostería casera: pastel de cookies con chocolate.
La elaboración parte de una base de brownie jugoso, con chocolate, nueces y cacao puro, sobre la que se intercalan porciones de masa de cookies con pepitas de chocolate. Ambas masas se hornean juntas para lograr una textura irresistible: crujiente por fuera y fundente por dentro.
Como acompañamiento, un toque fresco y natural: salsa casera de frutos rojos, cocinada con zumo de naranja y miel, que equilibra la intensidad del chocolate con su punto ácido y aromático. Un postre perfecto para sorprender en casa o celebrar una ocasión especial. Este viernes, el chocolate y las cookies son los protagonistas.
Fecha de emisión: viernes, 6 de junio, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
