Palitos de queso con mermelada de arándanos, la propuesta de "Cómetelo"
El programa viaja a San Bartolomé de la Torre (Huelva) para conocer el cultivo de los arándanos y preparar una receta perfecta para compartir.
El espacio gastronómico "Cómetelo" propone este jueves, 9 de abril, una deliciosa receta: palitos de queso caseros con mermelada de arándanos, una combinación equilibrada entre sabores salados y dulces.
El programa se desplaza hasta San Bartolomé de la Torre, en la provincia de Huelva, para conocer de cerca el cultivo de uno de los productos estrella de la zona, el arándano, protagonista indiscutible de esta elaboración.
Los palitos de queso se preparan a partir de una masa elaborada con harina, mantequilla fría, queso rallado y nata, que se hornea hasta conseguir una textura dorada y crujiente. Una vez listos, se aromatizan con un majado de ajo, perejil, orégano y aceite de oliva virgen extra, aportando un sabor intenso y muy apetecible.
El plato se completa con una mermelada casera de arándanos, cocinada con azúcar y zumo de limón, que añade un contraste dulce ideal y convierte esta receta en una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión.
