Lasaña de cerdo con romesco, nueva propuesta de "Cómetelo"

El programa "Cómetelo" prepara este miércoles (19:50 horas) una lasaña de cerdo con salsa romesco, un plato que tiene como ingrediente estrella la harina.

Para hablar de este producto básico en la dieta mediterránea, el programa de cocina visita la harinera de Luque (Córdoba). Con harina y con aceite de oliva virgen extra, el chef Enrique Sánchez elaborará una bechamel totalmente casera.

En lugar de tomate frito, el cocinero utilizará a salsa romesco con almendras, ñoras y un poco de pan frito.

Fecha de emisión: miércoles 19 de enero, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.