Gastronomía y Semana Santa, en "Tierra de Sabores"
El programa de esta semana está dedicado a Osuna, una localidad de Sevilla donde la gastronomía de Semana Santa destaca por su arraigo.
El fervor de la Semana Santa a través de la gastronomía será el descubrimiento que Bosco Benítez realice en la localidad sevillana de Osuna el domingo 4 de abril a partir de las 19:40 horas, en una nueva entrega de Tierra de Sabores.
En pleno corazón de Andalucía, al sureste de la provincia de Sevilla, se levanta la ciudad milenaria de Osuna. Declarada conjunto histórico-artístico, esta histórica villa ducal es un enclave monumental lleno de belleza. Casas señoriales y palacios hacen de sus calles todo un museo al aire libre. Su ubicación, en torno a un cerro, le brinda una inmejorable panorámica sobre las tierras que le rodean, dedicadas al cultivo de cereales y olivos.
Nuestro presentador, Bosco Benítez, nos llevará a conocer a Cristina Cabrera, una amante de la cocina de toda la vida que nos va a enseñar dos recetas tradicionales: repapalillas de bacalao y guiso de espárragos.
Antes de prepararlas, aprenderemos cómo se recogen los espárragos, descubriremos el arraigo de sus productos, nos contagiaremos del amor que despierta esta ciudad, admiraremos la belleza de sus calles y conoceremos su artesanía más tradicional.
Todo un viaje por los sabores de la Semana Santa en Osuna que nos permitirá disfrutar de todos sus atractivos, como siempre, de la mano de los propios vecinos.
Fecha de emisión: domingo 4 de abril, a partir de las 19:40 horas, en Canal Sur Televisión.
