"Cómetelo" endulza el viernes con hojaldre de chocolate y crêpes Suzette
Desde el Mercado del Carmen, en Huelva, el programa recorre uno de los espacios gastronómicos más dinámicos de la ciudad y convierte ese ambiente de producto fresco y cocina en el escenario de dos propuestas dulces para cerrar la semana.
El Mercado del Carmen, en la capital onubense, es mucho más que un lugar de abastecimiento. El colorido de sus frutas y verduras y la frescura de carnes y pescados comparten protagonismo con los gastrobares instalados en el recinto, que permiten hacer un alto en el camino y disfrutar del producto en el propio corazón del mercado.
En este entorno, como cada viernes, el postre ocupa un lugar destacado en “Cómetelo”. El programa elabora un hojaldre crujiente relleno de crema pastelera de chocolate, preparada con cacao y vainilla, y coronado con almendras laminadas y azúcar, que aportan textura y un acabado dorado y brillante. Una combinación de ligereza y cremosidad.
Junto a esta propuesta, las tradicionales crêpes Suzette aportan el toque clásico. Finas y delicadas, se cocinan a la plancha y se terminan en una salsa caliente de naranja, mantequilla, licor y brandy, logrando un postre aromático y lleno de matices, donde el frescor cítrico equilibra la dulzura.
Fecha de emisión: viernes, 6 de marzo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
