Especial dedicado a la Nochebuena, en "Salud al día"
El programa recorre Andalucía para enseñar a preparar chivo lechal en horno de leña, hacer una ruta de senderismo con setas y dar algunos trucos de cocina para las comidas especiales de estos días, entre otros contenidos. Roberto Sánchez Benítez entrevista a José Mercé.
Este sábado 24 de diciembre, a partir de las 13:45 horas, el programa "Salud al día", que dirige y presenta Roberto Sánchez Benítez, estará dedicado a la Nochebuena y comenzará con un plato típico de estas fechas en Andalucía cuya elaboración será explicada por el cocinero Manuel Aguilera desde Canillas de Aceituno (Málaga): chivo lechal en horno de leña.
"Salud al día" nos invita a una ruta de senderismo con setas incluidas en el Parque Natural de los Alcornocales y más concretamente en Castellar de la Frontera, en la provincia de Cádiz. Se trata de un reportaje en el que han participado, entre otros, la doctora Nieves Huerta, especialista en Medicina de Familia; el doctor José Manuel Blanco, especialista en Medicina Familiar y Comunitaria; y la doctora María José Machuca, especialista en Medicina de Familia.
Este sábado aprenderemos en el programa algunos trucos de cocina para las comidas especiales de Navidad en un reportaje grabado en la provincia de Huelva. El fin es no sufrir percances en la cocina mientras preparamos la comida.
Roberto Sánchez Benítez entrevistará además al cantaor andaluz José Mercé con motivo de la Nochebuena y para hablar de su salud. En esta entrevista se desvelarán secretos ocultos hasta ahora de este gran artista jerezano.
"Salud al día" recorrerá distintos puntos de Andalucía en busca de los alimentos protagonistas de cenas en familia como la de Nochebuena. Se trata de un interesante reportaje donde se analizan algunos alimentos andaluces que suelen protagonizar la cena del 24 de diciembre en el que han colaborado, entre otros, la doctora Rocío Rodríguez, especialista en Medicina de Familia; el doctor Juan María Galindo, especialista en Medicina de Familia; Javier García; el doctor Rafael Santos, especialista en Medicina de Familia; Fermín López, profesor de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla; el doctor Pablo Guzmán, especialista en Medicina Interna y en Medicina de Familia; la doctora Claudia Lano, especialista en Medicina de Familia; y Maribel Plata, enfermera de Familia.
"Salud al día" también mostrará la belleza de los esteros y de las salinas de Cádiz en invierno. Y demostrará una vez más que nuestra tierra es de cine en Tabernas (Almería), con la historiadora Adela Díaz.
Fecha de emisión: sábado 24 de diciembre de 2022, a las 13:45 horas en Canal Sur Televisión.
