Especial alimentos saludables para Navidad, en "Salud al día"

El equipo de “Salud al día” viaja esta semana hasta Estepa (Sevilla), un municipio conocido en toda España por sus tradicionales mantecados y su aceite de oliva.

Y de cara a las compras navideñas, el programa contará con el testimonio del presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla, Santiago Sánchez-Apellániz, quien aclarará que enfermedades ganaderas como la lengua azul no afectan a la carne ni a la leche que se consumen en Andalucía.

El especial se trasladará también al Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva) para profundizar en uno de los alimentos estrella del mes de diciembre: el jamón ibérico, un producto emblemático en las mesas andaluzas.

Además, otro reportaje destacará actividades y alimentos saludables para toda la familia, como las naranjas, unas tradicionales migas en el campo y una ruta de senderismo en Antas, en la provincia de Almería. Participarán expertos como el doctor Cristóbal Ridao, especialista en Cardiología, y María Gabriela Artero, fisioterapeuta, que ofrecerán recomendaciones de salud y bienestar.

El programa incluirá también un recorrido por el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla junto a la pastora Inés Gallego, desde Alanís. Este reportaje pondrá en valor cómo la labor del ganado y el desbroce contribuyen a la prevención de incendios durante todo el año. Un equipo del programa se reunirá con Francisco de Asís Ruiz, director de la Escuela de Pastores de Andalucía, ubicada en Granada, para analizar cómo la salud del entorno natural repercute directamente en la salud humana.

Para completar este especial, las doctoras Pilar Gómez de Lara y Delia Vega, especialistas en medicina preventiva, compartirán consejos esenciales para mantener hábitos saludables durante todo el año, especialmente en estas fechas festivas.

Fecha de emisión: sábado, 6 de diciembre, a las 13:45 horas, en Canal Sur Televisión.