"Cómetelo" abre la semana con arroz de choco, alcachofas y boquerones"
La Feria de la Gamba, la Chirla y el Boquerón en Punta Umbría inspira esta propuesta gastronómica que rinde homenaje a los sabores del mar y a la tradición culinaria onubense.
El plato protagonista de este lunes 25 de mayo es un sabroso arroz de choco, enriquecido con alcachofas y boquerones. La receta combina choco, chirlas y boquerones frescos con un sofrito de verduras y una intensa salmorreta, dando como resultado un arroz lleno de matices y aromas marineros.
El toque final lo aportan los boquerones y una picada de ajo y perejil, que realzan el sabor del conjunto y aportan frescura al plato.
Una propuesta que pone en valor el producto local y la riqueza gastronómica de la costa de Huelva.
Fecha de emisión: lunes 25 de mayo, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur TV.
