Albóndigas en salsa de almendras, en "Cómetelo"
La receta de hoy, que tiene toda la esencia de la gastronomía jiennense, lleva de acompañamiento, unas patatas fritas.
La buena cocina surge aprovechando los mejores productos de temporada: De ello es consciente el espacio de cocina “Cómetelo” de Canal Sur Televisión que este martes prepara unas “Albóndigas en salsa de almendras”. Un plato sencillo y exquisito.
La receta de hoy, que tiene toda la esencia de la gastronomía jiennense, lleva de acompañamiento, unas patatas fritas.
En Andalucía se preparan muchos platos con salsa de almendras, seguramente una herencia árabe, que nos dejó el gusto por las especias exóticas y los frutos secos, propios de la cocina oriental.
Fecha de emisión: martes, 11 de mayo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
